ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
突然ですが糠漬けにチャレンジしてみませんか！？
最近は発酵済みで事前の仕込みのいらない糠床なんかも売ってて非常に気楽に始められるものになってます！！
毎日の食卓にお漬物が添えられるだけ…かもしれませんが！！意外と一品プラスって大きいですよ！！
定番はきゅうり・ナス・カブ・ニンジンなどですが色々使える野菜はあります！！オクラなんかも美味しかったりしますよ！！
ただ糠床かき混ぜると匂いがつきますのでお風呂の前とかにやりたいですね！！
ダイヤちゃんは糠の匂いがダメみたいでさっき半泣きになって腰抜かしてました！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
糠漬け楽しそうだな
ビニール手袋してもダメなの
食堂あたりでやるならいいと思うけど部屋で作られたら地獄だろうな…
きゅうり良いよね…
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
発酵済みの糠床は無印とかでも売ってますよ！！
冷蔵庫の中での管理なので失敗もしにくくておすすめです！！
ただし臭いが他にうつらないように口はちゃんと閉めましょうね！！
最近のは毎日かき混ぜなくても大丈夫だったりしますので敷居は想像してるよりはるかに低いです！！
だからってダイヤちゃんみたいに変なもの漬けるチャレンジはほどほどに！！えらいことになってましたからね！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
>>8
匂い克服していつものチャレンジ精神発揮してるのは流石だなダイヤちゃん…
変な食材糠漬けダイヤちゃんは解釈一致だ
手突っ込まなくてもなんかハンドル回したらかき回せるやつあったよね
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
糠漬けは臭いがちょっと……という人は浅漬けです！！
浅漬けの素を買ってきてすぐに始められる手軽さは魅力的ですよ！！
これは糠漬けでも同じなんですが個人的には少しだけ鷹の爪も一緒に入れると美味しくなります！！
一人暮らしで食べ切れない？なら見切り品のお野菜を使えばコストも安く済みますよ！！
間違ってもダイヤちゃんみたいに漬物のためだけに大根一本とか買わないように！！たくあんでも作る気ですかね！！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
>>13
>浅漬けの素を買ってきてすぐに始められる手軽さ
これ本当に楽だし食卓が豪華になる
俺はエバラの浅漬けの素使ってるけど雑に野菜切って素入れて冷蔵庫に入れとけば良い具合になるから好き
うぅぅぅ…っ！食べ物なら大丈夫かなって思ってマグロ入れたのがダメみたいでした…！
チーズ漬けるのってどうかな？
>>11
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
やったことはないですがレシピはかなりありますね！！ただなかなかコツがいるみたいですのでチャレンジは計画的に！！
定番以外のものを漬ける時は別の容器で漬けると安心かもしれません！！少なくとも全滅は防げます！！
ダイヤちゃんみたいにお豆腐そのまま放り込んで大惨事とかやめましょうね！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
豆腐って駄目なんだ…
>>19
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
ダメじゃないですし美味しいですよ！！ただ下処理しっかりしないとダイヤちゃんするだけで！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
>>21
どういうこと！？グチョグチョになるってこと！？
>>23
豆腐はしっかり水切りして丁寧に漬け込まないと漬けるどころか糠床とグチャグチャに混ざって即詰みです！！
なのでしっかり下調べしてから丁寧にやりましょう！！市販品でお試ししてからチャレンジするか決めるのも手ですよ！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
きょうび野菜不足だの一品増やすの手間だの言われるなかで手軽に野菜が摂れるってのはいいことだよね
俺はピクルスを漬けはじめた
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
卵黄やお肉などのアレンジレシピは沢山ありますし実績もあるらしいですが……まずは普通のお野菜から始めましょう！！
最初にチャレンジ精神に任せて失敗したらその後も続かなくなりがちです！！まずは堅実に「美味しい」という成果を得ましょう！！
ちょうど今の時期は美味しいお野菜が出回ってます！！基本のレシピには困ることがないですよ！！
ダイヤちゃんも今鼻摘みながら必死に……何漬けてるのダイヤちゃん！！！！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
>>33
これ大事ですよね…
料理って未経験なのに凝ったものにチャレンジしたくなったりアレンジしたくなるの何でなんでしょうね
まぁ挑戦するのは基本が身についてからだよな…
浅漬けの素で鶏肉漬けるのおすすめ
カット済みの鶏肉漬けたら片栗粉マブして油で揚げるとおいしいよ
塩っぱい糠漬け食べたくなってきた
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
まずはきゅうりでチャレンジするのはいかがでしょう！！
水で洗ってから軽く塩で全体を擦って洗い流して水気を拭き取って糠床にインです！！
特に難しいテクニックも必要とせずに定番の味が楽しめます！！
きゅうりは浅漬けでも……というか漬物の定番ですから基本を覚えるのにぴったりです！！
なのでダイヤちゃんもまずはきゅうりで！！卵は難易度高いからー！！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
ダイヤちゃんはなんでそんなに無謀なチャレンジしてんの…
キムチ作るの好きだな
最初塩だけで漬けて洗ってから鷹の爪や塩昆布七味唐辛子で味付けする
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
ニンジンも失敗しにくいので入門にはおすすめですよ！！
洗って皮を剥いたニンジンを半分もしくは四分の一程度にカットして糠床に漬けるだけです！！
これから暑くなって汗をかくようになるので塩分補給の手段として漬物はとても有用です！！
しっかり手を洗って水気に気をつけるだけで失敗率は大きく下がります！！まずは一品チャレンジしてみましょう！！
ダイヤちゃん！！お肉漬けた糠床で野菜はダメー！！！
ｼｭﾀﾀﾀﾀ……
にんじん良さそうだな
ピクルスはよく作る
糠漬け食いたくなってきた…
キタちゃん何周してくるの…
阪神 芝 1600m（マイル） 右・外 春 晴 良 昼
ティザーサイト→
1話→
→
→
→
→
コメント一覧(99)
あのサポートカードって漬物作りすすめてたのか
ダイヤちゃんのやらかしをトレーナーにこっそり教えてしまい
ダイヤちゃんに追われてる図
すでにダイヤちゃんに追いかけられてる状態で
トレーナーの前に来たタイミング(アップの画像)で漬物の作り方教えて去ってくサポカに見えるようになってしまったではないかw
ぬか漬けは敷居が高そうだから梅酒漬けるね…
去年ふたばでワグナス！を見て作ったよ
今年は黒糖とブランデーで作る予定
伝説のみりん梅酒
👮
え？みりあちゃんを梅酒に！？
結局買う方が楽だし美味かった・・・
チーズのぬか漬け大好き
ダイヤルちゃんのチャレンジ精神は素敵だけどもう少し調べてからチャレンジしようね…
💎「創造は生命」です！そして「挑戦無くして創造無し」です！（ぬか床にお餅を突っ込みながら）
そういえば以前コミケのSEGAブースで「創造は生命」大書したタオル売ってたな
ダイヤルちゃんとは
なにこのスレ・・・
ニンジンの育て方みたいなものかと
きうり、白菜、カブあたりがいいっすね
ニンジンの漬物はちょっと苦手っすね
巧妙でもなんでもないダイマで草
きゅうりの浅漬け食べたくなったわありがとな
🌙「ぬかったな！……ﾌﾌｯ」
◇「ご飯がすすんでしまうのだが？」
たい焼きやぷよまんでチャレンジするダイヤちゃん
ぷよまんは割と冗談でなくセガが復活させないかと思っている
最末期のコンパイルで唯一の黒字事業だったわけで採算も取れそうだし
https://news.yahoo.co.jp/articles/9da1ce6601cb817132fb729352dd2234bc0a1055
セガじゃないけどもう復刻されとるよ
でも糠漬け作るならばぁばに教わるかな……
ぽりぽりさんてそうなん？
そうです
(ぽりぽりさんは大根のぬか漬け)
ちくしょう！深夜になんて記事載せやがる！！
ダイヤ「ねえキタちゃん、新種の糠漬けに挑戦してみたの試食してくれない？」ｼｭﾀﾀﾀﾀ
キタ「ごめんちょっと色々無理！」ｼｭﾀﾀﾀﾀ
スレ画がそういうふうに見えて仕方ない
最初にフグの糠漬けを作った人は何を思ってそうしたのか…
コレ食った奴死んだんやが
死ぬ程ウマい…ってコト！？
どうやったら食えるんやろなぁ…
食への飽くなきチャレンジ魂
生で食う→ウワー
生はダメだから焼いて食う→ウワー
焼いてダメだから煮て食う→ウワー
煮てダメだから（以下略
糠漬けにしてみる→ウメー
数多の屍（ガチ）の果てにたどり着いたんだぞ
なんで「こりゃダメで食わないようにしよう」にならなかった不思議
大飢饉のときに、それしか食うもんしかない状態で食うんだよな。食わなきゃ死ぬ状況で食って、博打に勝ったやつが、食べ方を伝授するんだ。フグでもキノコでも。
茹でて毒抜きの蒸気に
致死性の毒成分があるキノコがあってね…
シャグマアミガサタケは北欧界隈では特に珍味でもなくごく一般的な食用キノコとしてマーケットで売られとるよ
合成するでもなくヒドラジン(ジェット燃料の成分)が生成されるなんて生命ってスゴイね♥
ただぬか漬けしただけじゃダメなのよね
3年ぐらいきっちり漬けっぱなしにする必要がある
だから許可を得てない人以外は作るの禁止されている
しかもいまだに毒抜きのメカニズムが解明されていない謎…
その割にはめっちゃ笑顔なんだか？
糠漬けは独り暮らしでやるならタッパーで。台所の下ならある程度発酵も進むしね。でもワイはピクルス！お酢が大好きなんや！漬物は安い野菜や野菜の皮でも美味しくなるからおすすめ！
ミツカンのカンタン酢で作る甘い手抜きピクルス大好き
>キタちゃん何周してくるの
ステイヤーズSでも走ってるんだろうと思って調べたら
平地最長のこのレースですら2周とちょっとしかないんだな…
いくらキタちゃんでもバテバテだろ…
パドックでも回ってんじゃない？
あれなら1周百数十mくらい(京都競馬場の新パドックで140m)だから、キタちゃんのスタミナなら周回余裕だろう
小回りとかそういう次元じゃないのでオートレースのバイク並に傾斜しながら走ってそう
糠漬けは面倒だったからお手軽な浅漬けに一時期ハマったな
ぬか漬けはよく婆ちゃん漬けてたわ
ばあちゃん(食材)
ババア（スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科マユガジ属）
俺も地下労働で暇だったから漬物にチャレンジしたぞ
千切りキャベツを味噌汁に浸して食べる宮崎県民きたな
回転寿司屋の地下で働いてる河童か？
帝愛の地下かもしれん。
そういえば味噌は成功したんか？
密閉空間である地下施設で『さくらんぼ』を大絶叫するのはやめてもらいたい
タキオンさん、ヌカコーラは再現しちゃダメですよ！
お助けキタちゃんとチャレンジャーダイヤちゃんシリーズ、好き
これ結構シリーズ多いよなｗ
ちなみにこの糠漬け話のオチで
ダイヤちゃんはパンツの色(緑色)バラされて
キタちゃんは仕返しでスケスケの黒パンツ穿いてる＆性感帯をバラされる模様
スイカの皮（白い部分）もイケるで
まあ、瓜ですし。
白瓜の浅漬け美味しいよね
一年で初夏の時期くらいしか見かけないけど
「キタちやん！ワイの髪の毛を増やす方法を教えてくれないかな！」
キタちゃんが「何もできない私は無力です…！」って泣いちまったじゃねーか！！
シュタタタ
ヘットスパはなにげにいいみたいですよ。
もちろん確定で行けるなんて言ってないので、まぁやってみてはというレベルですが。
シュタタタ
,-彡⌒ ミ– ､
/ ( ･ω･｀) / 無理だな
r-くっ⌒cｿ､ /
ノ ‘､ , ､ _, ‘ / /
.（_,. ././
,(.,_ ｀’ｰ-､_,,..ノ/
~`”ー–‐’
クリームチーズ、豆腐、卵黄は味噌漬けもいいぞ
酒が止まらん
クリームチーズだと粕漬もオススメや。豆腐は水切して醪漬、黄身は醤油漬やな。
キタちゃんシュタタタで草
ちゃっちゃと食べないと朝間に合わんし、夜はストレッチやアニメ消化で忙しい…
塩かマヨネーズかけて丸かじりするわ。ごめんよキタちゃん
塩吹き昆布を使った浅漬けお手軽で美味しくて良いよ
ワイは大根菜で時々作ってる
うちは乱切りにしたキュウリでつくってる
塩昆布の塩気でキュウリから水分が出てその水分に塩昆布の塩気と出汁がでて勝手に漬かる
このサポカの絵って悪さしたキタちゃんを追いかけるダイヤちゃんみたいに見えるんですよね
4コマ漫画のオチの絵みたいな
ドラクエ4コママンガ劇場で幾度となくその手のオチを見た気がする
ダイヤちゃんの頭に💢付けると、もうそれなんよ
ｼｭﾀﾀﾀﾀﾀ
花粉症で苦しんだ人にも糠漬けはおすすめですよ！なんでも糠漬けに含まれる酪酸菌が腸内環境を
整えて花粉に強い環境にするのだとか！しかもこの酪酸菌、食品では主に含まれるのは糠漬けだけ
という現在の食卓では希少な菌なんです！継続して摂るのが大事なので考えてみてはどうでしょう！！
ただ、少し問題がありまして腸内環境を変えると今まで食べていたニンニク、ワサビ、ショウガ辺りが
ダメになることがあったり花粉症の時に効く薬の種類が変わったりすることもあるようです！
これはヤクルトの某花粉症に効く乳酸菌飲料でも同じ症状になることもあるので気をつけてください！
では！！ ｼｭﾀﾀﾀﾀﾀ……
甘酢漬けなんかも美味しいぞ
ダイヤちゃん、いきなりフグの卵巣とか漬けそう……
アキュートのほうが美味しそうだしなあ
このスレ、ダイヤちゃんに捕まるところまであったような
唐突に今日履いてる〇〇はの話になってった
ついでにつべで動画にされてた
キタちゃん地獄耳過ぎんか？
仕事で糠の管理とかしてたなぁ。
毎日適度に混ぜてあげたり偶に野菜の皮とか入れてあげたり、ちゃんと面倒見てあげないとすぐカビが生えるから注意な。
面倒だから塩適当に振って冷蔵庫で放置するね
悪いな・・・糠漬けは苦手なんだ・・・・
ところでものっそい塩っぱい沢庵が食べたいんだがオススメはあるだろうか？
いぶりがっこにしとけ。塩分欲しけりゃ浅漬けが無難やろ。
やはりそうなるか・・・
スーパーで売っているぬかづけきゅうり２本セットを買い続けている。たまにある１本増量がうれしい
ｼｭﾀﾀﾀﾀﾀﾀポォーワ
漬け物がどうしても苦手なんで、楽しく読みつつもノーサンキューなんや……すまんのう
ためしてガッテンで酒粕にマシュマロを漬けてたな
何故かシチーさが糠漬けを作ってる存在しない記憶が脳内に溢れたけど、これシチーさじゃなくて某サイゲゲーの別のギャルだったわ
桃太郎伝説の酒呑童子かよw
ばぁちゃんが作ってくれた塩漬けのガッチガチの漬物が食べたくなった
通りすがりに糠漬けをやたら詳細にすすめてくるキタちゃん…
せわしないけどかわいい…
このシリーズ、ダイヤのパンツの色をトレーナーにばらして逃走するも途中でとっ捕まるパターンもあったよね？
漬物って基本的にご飯をいっぱい食べる為のものだから、
糖質制限やらなんやらでご飯の量減らしてるとどうしても縁が遠くなっちゃうのよね
生食が日本文化みたいな風潮あるけど、実際のとこは少なからぬ地域が豆でタンパク質確保しつつ塩気の保存食で玄米ガッツリでカロリー稼いで、労働でそれ吐き出す感じなのよね
実は米と大豆だけで必須アミノ酸と言われるものは全部取れるからなんとか体を維持できる
オクラが予想外においしい。
カブはなかなか漬からない。
ナスは水漬けの方がいい。
ワイは塩分控えめで古漬けにしてちょっと黄色くクタっとして酸っぱい胡瓜が好きなんやが、
親父は塩多め時間短めでパリっとした胡瓜が好きなんで方向性の違いによる対立が解消できない。
糖分漬けなら大得意だぞ
ダイヤちゃんを失敗の代名詞にすなｗ
無印のぬか床に人参を4等分くらいにしてぬか漬けにしてる
どうせ浸かりが遅いので入れといて常備菜感覚で食べられるよ