1: 名無しさん
最近コーヒーにハマってるんだが自分で豆挽いて淹れ始めたら変わるかな
まあまあするネスカフェのパックで飲んでるんだけど
まあまあするネスカフェのパックで飲んでるんだけど
3: 名無しさん
こんなにやる気のあるカフェ初めて見た
20: 名無しさん
いっちょ淹れますかぁ！
59: 名無しさん
すんげぇコーヒー作るから見とけよ！！
100: 名無しさん
101: 名無しさん
なんだよこのドクターマンハッタン
62: 名無しさん
このカフェおともだちのほうじゃない？
2: 名無しさん
ネルドリップはいいぞ…
なんか…なんか薄いのができる
なんか…なんか薄いのができる
88: 名無しさん
>>2
濃くなるんじゃないのか
濃くなるんじゃないのか
4: 名無しさん
味は変わるよ
美味いかどうかは知らん
美味いかどうかは知らん
5: 名無しさん
ネスカフェすげえなってなると思う
6: 名無しさん
コーヒーの味が保証されなさそうなマンハッタンカフェ
7: 名無しさん
焙煎自体はコーヒーショップに頼もう
電動でも手動でもミルで挽き立てコーヒーは美味いぞお
電動でも手動でもミルで挽き立てコーヒーは美味いぞお
8: 名無しさん
自宅を凝り始める人はだいたいコーヒーを自分でやり始める
9: 名無しさん
電動ミルがいいよ…
手動は粒が荒いからめっちゃ薄いのができる
手動は粒が荒いからめっちゃ薄いのができる
10: 名無しさん
このカフェならMAXコーヒーもコーヒーの中に含めてくれそう
13: 名無しさん
焙煎済みのを買ってきて挽いて飲む！
→ペーパードリップのパックすげえな…
自分で焙煎する！！！
→ペーパードリップのパックすげえな…
→ペーパードリップのパックすげえな…
自分で焙煎する！！！
→ペーパードリップのパックすげえな…
14: 名無しさん
自分でやると毎回違うから逆に違いがわからない
16: 名無しさん
エスプレッソマシンに手を出すと金が吹き飛ぶ
19: 名無しさん
エスプレッソは絶対家で飲んだ方がお得
毎日飲むなら2年くらいで元取れる
毎日飲むなら2年くらいで元取れる
33: 名無しさん
ネスカフェボールみたいなポーション方式のやつなかったっけ
35: 名無しさん
>>33
色々融通が効かないしぶっちゃけ普通のコーヒーメーカーと手間もあんま変わらない
色々融通が効かないしぶっちゃけ普通のコーヒーメーカーと手間もあんま変わらない
36: 名無しさん
注文してから豆を挽く店で飲んだのはめちゃくちゃ美味かったけど自分でやりたくはない
39: 名無しさん
豆ゴリゴリするのも慣れると味の調整できるから良いぞ
41: 名無しさん
美味いコーヒー飲みたい人とコーヒー淹れる過程楽しみたい人とかいる
42: 名無しさん
水出しコーヒーが黙り込んでしまうくらい美味しかった覚えがある
51: 名無しさん
コーヒーの世界は使ってる機械の値段でマウント取ると聞いた
58: 名無しさん
毎回豆買いに行くのがめどいんだけど通販ってどうなんだろう？
61: 名無しさん
>>58
基本的に通販しか使わないけど問題ないよ
最近は注文後焙煎が普通になってきてるし値段も高くない
基本的に通販しか使わないけど問題ないよ
最近は注文後焙煎が普通になってきてるし値段も高くない
70: 名無しさん
自分で入れたら美味しくない…ってなる方が普通なので美味しいとなったら最初に舌を疑うべき
72: 名無しさん
>>70
手間かけて作ったっていう達成感もあるからそこはまあ…
手間かけて作ったっていう達成感もあるからそこはまあ…
53: 名無しさん
しょっちゅう失敗するけど
自分で淹れたやつが大成功して「これだー！」ってなった時の嬉しさばかりは店じゃ味わえないんだよな
自分で淹れたやつが大成功して「これだー！」ってなった時の嬉しさばかりは店じゃ味わえないんだよな
1000: 名無しのトレーナー 2018/01/01(月) 00:00:00.00 ID:umamusume
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コメント一覧(129)
さて このへんで一発音楽でもいってみようか
ドラえもんのやつだって分かる奴何人いるんだよそれw
いるさ！ ここに一人な！
いわゆる「片倉ドラ」の公式に近いけど断じて公式じゃない、あの絶妙なパチモン感がそっくり…
カフェの目の前でこんなコーヒーの淹れ方したら最悪殺されそう
あの人の白蓮狂おしいほどすちなの・・・
あ゛あ゛痛゛い゛！゛
いつも愛車壊されててかわうそう
ちゃんとやればしっかり美味しくなるんだけど
豆や淹れ方やら工程も含めて楽しめるかどうかは大事
様子がおかしいというかなんか憑依してねぇか
カフェが追ってるあの子って普段こんなテンションなのかもしれない
俺の場合、味や香りとかよく分からんけど、豆からひいたコーヒー飲んだら
確実に眠れなくなる
ウインディ「カフェのようすが変なのだ…」
インスタントから粉で売っているドリップコーヒーに変えたけど、味というより香りが格段に違った
豆から挽いて作るコーヒーも試してみたいけど、何か面倒そうで手を出しにくい
ドトールとかのカフェで豆を買うとすぐ挽いてもらえるぞ
1人分なら、手動でも挽く時間もほとんどかからないから、手間は変わらないよ。2人・3人分とかなると電動になるし、手間がだいぶ増える
ミルも手動なら数千円で買えるし、やっぱり粉で買うより、挽きたてのほうが香りはだいぶいいから、面倒なひとにもオススメかな
豆は、とりあえずカルディででも買えばいいんじゃないかな
ちょっと凝ってきたら、焙煎の専門店探すと、やっぱり全然違う
コーヒーを挽いてドリップするのも、料理の出汁を取るのも、面倒そうって思われるんだけど
ペットボトルに口つけて飲むかコップに注いで飲むか、
お湯注ぐだけのカップラーメンにするか生麺のラーメンセットを小鍋で作るか、
その程度の手間、習慣の違いでしかないからやってみるといいよ
まあ洗い物の数は確実に増えるんですけどね！
ペットボトルに口付けて飲むし注ぐだけのカップラーメンにしちゃう俺は……？
時間の有効活用！(ということにしておこう)
豆を買う場合はスーパーじゃなくコーヒー豆専門店で買ってきた方がいい
挽くのも入れるのも面倒くさい場合、パナソニックの豆と水セットすれば全自動で淹れてくれるコーヒーメーカーがお勧め
意外と長期保存はできないのでさっさと飲み切らないとイカンぞ
毎日コーヒーガンガン飲む人でないとオススメしにくいんだよな
たまに飲みたいならドリップからやってくれる喫茶店探したほうがいい
それでもハマるなら購入
あんな苦いのよく好んで飲むな
美味しいんだろうけど
豆の種類と焙煎で結構味が違うから苦いだけやないで？
苦いと思ったらちょこっとコーヒーシュガー入れればいい
その辺は好みで調整だ
究極的には砂糖でもミルクでも入れて自分の好きなように楽しむのが一番や！
甘未材も色々あるし、ミルクもフォームやらスチームやらしたりいろいろ試しで
自分好みも探すのも楽しい
苦いブラックで飲みたがるのはほぼ日本くらいなもんで、コーヒー文化なイタリアなんか底にじゃりじゃり溜まるくらい砂糖入れるのがお作法だし、どの国も砂糖とミルク入れるのが主流だから遠慮なくぶち込め
お砂糖一旦ぶちこめ！
☕「後でおはなし」
👻「正直スマンかった」
バルブP久々に見た
言われて気付いたけどあの人か
めちゃ懐かしい
誰だよこんなカフェ作ったの！？
↓
あっ…(察し)
カルディで買って挽いてもらった豆を、その日にドリップで淹れるだけで大分違う
沸騰から少し覚ました85℃くらいのお湯を、粉を蒸らすように優しく注ぐのがコツだゾ
カルディはちょくちょく半額セールもしてるから良いよね
パック→挽きたては格上挑戦だと思うの
初めての方はコーヒー屋さんの挽いてある粉コーヒーをあれこれ選んでドリップしてみるだけでも楽しいの
と言うかマジでコーヒー器具はメンテが大切よ
メイクデビュー：コーヒー飲料
1勝クラス：インスタント
2勝クラス：パック
3勝クラス：ドリップ
オープン：自家挽き
重賞：自家焙煎
ＧⅠ：自家コーヒー農園
競馬同様GIのハードルが高すぎるｗ
凱旋門賞：猫のブリーダー
コピ・ルアクはネタで飲んでみたいけど高いし扱ってる店もそんなに無いからなぁ
コーヒーで重要なのは挽きたてではなく煎りたて。
煎りたてよりも焙煎後1週間くらい経ったやつが一番飲み頃じゃないかなぁ
もちろんちゃんと酸化しないように保存したりするのは必要
いい豆から淹れたコーヒーはホント美味いよな
ス◯バなんて不味くて飲めなくなるぞ
スタ〇はコーヒーを味わうための店じゃないってそれ一番言われてるから
焙煎後3日～2週間くらいまでが飲み頃って言われてるな
スタバは情報を飲む場所であってコーヒーを飲む場所じゃないから
市販のコーヒー豆はシケて酸化し切っててただの酸っぱ苦いドブ水だね
二日酔いする悪い安酒と同レベル
そこまで舌が肥えるくらいなら缶コーヒーでも美味しく飲める貧乏舌のがお得ですわー
ブラックなら缶でもいいけどね
二日酔いが仕事に影響したり、焼肉とか胃もたれ感じるようになったら貧乏舌より得になるよー
これは完全にエアプ。
コンビニのコーヒーとスタバのコーヒーはやっぱり味違うな？と最近思い始めた
個人でやってるガチの専門店と比べたら流石に違うけど
正直チェーン店とコンビニならそこまで差はないくらいにコンビニのは凄いわ
コンビニのコーヒーって機械の中にゴキブリがいたりするという噂を聞いてどうしても買う気になれない
たぶんちゃんと手入れをしていて清潔なんだろうとは思うんだけど
一時期のマック叩きみたいに今はコンビニ特にセブン叩けばインプ稼ぎできて良いターンだからネットの下げるための伝聞なんて基本信用できんぞ
普通に考えたらそんなことあるわけないって分かりそうなもんだけど
コンビニのコーヒーメーカーがどうかは知らないけど、動いてて暖かい機械の中にゴキブリが集まる事自体は普通にあるから事実無根とは断言出来ない
セブンカフェを初めて飲んだ時の衝撃よ
スタバは、味を決めている社員の舌によって、店ごとに全然レベルが違う
以前の家の近くにあったスタバは結構美味しかったから通ってたけど、引っ越して新居の近くのスタバ行ったら、めっちゃ薄くてそれから二度と行ってない
他にもちょいちょいスタバ行くけど、場所によってほんとバラバラだとおもう
コンビニコーヒーは焙煎強めのを少量で入れてるから香り強めで味は薄いから逆に飲みやすくもあるし物足りなくもある
腑に落ちる説明だった
サイズがSだと朝に買っても昼には飲みきってるのはそのせいだったのか
コンビニ珈琲一杯にそんなに時間かける人初めてよ
コーヒー溢したり、ストロー全部刺して飲んでないし憑依してるよね
久々に受肉してはっちゃけたんだろうな
凄いかわいいのに凄い腹立つ
確かにこんなのでも凄く可愛いのほんと芝
自分は入れ方ならまだどうにかなるけど焙煎と豆挽きになるとヒマラヤ山脈眺めている気分だわ
生豆買ってきて自家焙煎と焙煎した豆買ってきて挽いて淹れるには富士山と高尾山くらいの差があるな
ドリップ出来るならミル買って挽くのとか誤差程度
拘らなければダ◯ソーの550円ミルでも何とかなるし
自分で何でもやると味も格別だぞ
栽培から実飲までやると言葉では言い表せない満足感
同じ名前の豆でもショップによって産地と焙煎度合いが違うから味が変わるんよ
味の違いを見つけにコーヒーショップ巡りするのも楽しいのでおすすめ
やはりコーヒーはドロップだね
セツコ、それドロップやない
セッコに空目した
3個欲しいのか？イヤしんぼめ！
コーヒーを飲むと体調が悪くなるから紅茶しか飲めない派
カフェインは錠剤とか服用しても大丈夫だからクロロゲン酸辺りに弱いのかね…
ジャコウネコさんが可哀想なので、タキオンさんのうんちで作りましょう
自宅で淹れると美味いぞ！
でも、後片付けが面倒だから店で飲むぞ！
エスプレッソはソロのドッピオがございます
📞とぅるるるるる
ドリッパーにカフェのタイツを使うか……
ハンチョウ「ビジホのバッグでもいいくらいこだわりが無い…でも…信じてもらえるかわからんが…そんなんでも本当にワシ…心からコーヒーは好きなんだ…！それだけは事実なんだ…」
豆を布でくるんで潰します
砕いた豆ごとお湯にぶっ込んで煮立たせます
湧いたら１５分ほど寝かせて豆を沈殿させます
カウボーイのコーヒー完成
うーん、これはカフェさんがキレる
父がよく豆を買って来て挽いてたな
若い頃は登山が趣味だったというし、もはやカフェなのでは…
おはヒルノダムール
カフェがオカシイのも全てアグネスタキオンってヤツの仕業なんだッ！！
コーヒー嫌いになりそう
これをエナドリでやってるのがタキオン
なんだ、同じもん同士じゃないかカッフェ
＞美味いコーヒー飲みたい人とコーヒー淹れる過程楽しみたい人とかいる
これは確実にある
自分でやりたい上手くなりたいってつもりでやる分には実際やってみて最初あんま美味くなくても楽しめる
すごい数のコーヒーマニアが集まっている
極めてなにかコーヒーに対する侮辱を感じます
宅配やってるとコーヒー豆は香りで一発でわかる
あとスズムシ
鳴くな
この前もらったマメココロ？ってやつが美味しかった
お湯を落とすのは飽きないけど豆を挽くのはだんだん嫌になるからミルは電動の方が良い
出来ればカッタータイプかコーンタイプ、プロペラみたいに回るタイプは細かいカスが出るのに大きさも不揃いだからよろしくない
俺は逆に引くのが楽しいな
あのゴリゴリとした感触が好き（なお蓋のないタイプはゴーグル必須）
コーヒーに凝ろうとした時期はあったけど、仕事が忙しいし苦ければええわと
短時間で作れるインスタントに落ち着いたわ
焙煎したてを買って家で挽いて飲むのが1番だけど手軽さを加味するとkeyのドリップオンがクオリティ高い
ワイはソレ系統だとモンカフェ推してる！
こだわりだすと天井がないところではあるが
個人的にはエアロプレスで淹れるのおすすめー。
キットも高くないし手入れラクだし素人でもそこそこのものが安定して淹れられる。
１杯30円くらいでコンビニコーヒーより美味しい珈琲飲めるで。
これには原価厨もニッコリ。
コスパ優先で毎日インスタントコーヒー飲んでるんだけどドリップにするだけでまず香りが全然違うんだわ
というかインスタントにすると香りが㌧㌦
豆から挽いたら美味しいんだろな～と思いながら今日も缶コーヒーを飲むワイ（ ＾ω＾）・・・
ネルシャツにも使われるコットン・フランネル生地の布をフィルターにして抽出するネルドリップはペーパードリップと比べると目が粗いのでコーヒーの油分(コーヒーオイル)が抽出されやすいです。
そのためペーパードリップがすっきりした口当たりだとするとネルドリップはまろやかな優しい口当たりになります。
台所に携帯ミル、針金ドリッパー＆ペーパー、デキャンタ、ニトリのドリップカップを置いてる。
電気ケトルでお湯を少し多めに沸かす→沸かしてる間にゴリゴリ豆を挽く→
デキャンタにドリッパー＆ペーパーセットして引いた粉を入れる→ミルは100均の平筆で清掃→
お湯湧く、お湯をマグカップに余熱分少し入れドリップカップの移す、少し冷めてちょうどイイ
→ドリップカップお湯をドリッパーに少し回しがけ10秒ぐらい蒸らす→あとは優しく一定量をコインの大きさぐらいの円を描きながらデキャンタのメモリ見て必要量を注ぐ
→マグカップのお湯を切って出来たコーヒー注いで楽しむ。
デキャンタとドリップカップは水でゆすいで、ペーパーごと粉は生ゴミへポイっ、ドリッパーも水で流して目の前のフックに掛けて放置、コレしてる、慣れれば10分以内でいける！
ちなサイトに引用されてるツイートみたいに3Dモデルデータを引き抜いてSNS上で晒しておもちゃにするのはセンシティブなイラスト描くのと同じくらい行儀が良くないのでお前らはやらないでな
やっぱぶっこ抜きかコレ
普通にこれじゃない？
https://3d.nicovideo.jp/works/td91562
そうおそらくMMDモデルのこれ使ってる
思い込みで他人を犯罪者扱いするのよくないと思う
それならすぐ謝罪した方がいいンゴねぇ…
ウマドルなんてちゃんと謝意って言えてるわけですし
ジャコウネコにコーヒー豆を食わせたから、もうちょっと待って！
注文してから豆を挽いて作る所ならまだしも、作り置きしてる店とかだと良いタイミングならすんなり飲めるが、悪いタイミングで行くと「豆が劣化してる」というような表現をしたくなるくらい不味い。
タバコやめたらコーヒーの香りがダメになって飲めなくなった
じゃあタバコ再開してコーヒー飲もうぜ！！
味音痴だからコーヒーの良し悪しなんて分からないけど業務スーパーで売ってた安いインスタントはその俺でもマズイと断言できた
このコーヒー論争は定期的に繰り返されるけど
結局カレー(レトルト・市販ルゥvsスパイス調合)やチャーハン(冷凍vs手製)とおんなじ
大概の人は既製品の味に負けるし
器具の準備・メンテナンス等の手間で飽きて長く続かない
上手く作れた人(根気よく練習し続けた人を含む) 作る過程も含めて楽しむ人
あと既製品を買うより安くあげられるように作れる人くらいが長くやれる
電動ミルで細かく挽いて濃く出したコーヒー好きなんだけど、面倒臭くて暫くやってないなぁ
自分は妥協点として全自動コーヒーメーカーに行きついた
これなら毎日でもできる
地味で面倒な作業だけど、ハンドピックは大事。カビたり発酵した豆、虫食いや欠けた豆が少なり混入しているので、これを取り除く事で雑味を抑えるのだ。高校時代に元・Keycoffee勤務の恩師がワイに叩き込んだ珈琲道の「基本だ」そうな…
自分の行きつけのコーヒー豆店は注文した豆がたまたま煎りたてだとハンドピックしてから売ってくれてる
良い豆置いててその場で焙煎してくれるとこでもめっちゃできるの速い店は結構ハンドピック雑だったり薄皮全然取り除いてくれてなかったり注意が必要だと最近気付いた
中にはチェーン店でパートのおばちゃんが駄弁りながら焙煎して15分くらいで出てくるとこでもかなり丁寧に処理してくれててビックリすることもあるけど
初めて豆から挽いた時は
コーヒーが不味くてびっくりする
という体験ができました
ライスの中の人のASMR聴いてる。焙煎や豆挽きの音が好き
挽くのもドリップもめんどいワイは粉を買うor店で豆を粉にしてもらってフレンチプレスで飲むのに落ち着いた
お家コーヒーデビューしてみたかったけど、どうせ片付けも碌にしないし１回で飽きるかもしれないから
手が出ないんだよな。トイレも近くなるし、お店で飲むのが一番楽だ
ミルとかサイフォンとか一式そろえて好みの豆買ってきて自宅の湧き水使って入れたコーヒーは別格に美味かった
ただ、作る手間と片付ける手間が半端なくって一年くらいでコーヒーメーカーに回帰した
自分で豆から挽く人は機会があれば「パーコレーター」で淹れてみてくれ！
古くは西部のカウボーイも使っていたというアウトドアコーヒーメーカーで、どんな高級な豆からでも泥水を作れると大評判だ！
「コーヒーでコーヒーを抽出する」というカフェに聞かれたらトレーナー解雇されそうな過程を経るので当然なんだけど、火にかけてる間の見た目が非常に良いのだ。ポコポコするのだ。
あの西部劇でよく見るやつパーコレーターって言うのか
なんでコーヒーがポットから直接出てくるのか不思議だったんだよね
仕事の都合で一時期コーヒー飲んでたけど結局好きにはなれなかったな…
自動ミル付きのコーヒーメーカー買って豆買ってコーヒー入れてみたら
うん、美味いってなったんだけど
後日、別の場所で飲んだインスタントコーヒーが同じぐらい美味くてショック受けた
何でもそうだけど先ずは専門店で美味しいコーヒーに触れるのが大事
そんで美味しいと評判でも好みに合わないと意味がないので色々と飲んでみて自分の舌の好みを把握する
自分で淹れるとしても目標の方向性を決めないとね
ネルを使うと油分が多く回収される（飲む方は油分が少なくなる）からそれで薄いと感じるかも。
コーヒーのフィルターは油分を通せるかが決定的に勝負を分ける、普通のペーパーは油分を通さないんだよってタキオンさんが紅茶を飲みながら。
カフェインの過剰摂取かな?!ww
皆競馬場の3×00円のコーヒーの味とか思い出してるんやろうな